Nov
8
RecipeCook asked:
Cookware runs the gamut — from stainless steel to cast iron to anodized aluminum, copper and coated cast iron — and many more.
Rita’s got some favorite cookware that she recommends. Her enamel coated cookware, the 100 year old cast iron skillet handed down from her mother and the new anodized aluminum pans.
Cookware sets will be big gifts this Christmas and all year long for birthdays and other occasions. What’s the difference between professional sets and affordable discount sets? In this video Rita tells you what to look for when shopping for pots and pans.
Siena
Comments
25 Responses to “Cookware — From Stainless Steel Pans to Cast Iron and Anodiz”
Leave a Reply
Dank u Rita! Zeer nuttig en informatief!
als u grote cookware wilt, hebt u saladmaster nodig. zijn gemaakt met chirurgisch roestvrij staal 316TI en titanium. u vergt olie of geen water aan kok. als u interessant bent, bericht me en I' ll verzend u info…
For heat conduction about years ago and ive loved them ill never buy another pan ever again.
Cloe
Great info!
I replaced all my nonstick treated pans, because I have a cockatiel and teflon will emit a gas that is in a low dose and it can/will kills birds.
Can I use my cast iron skillets on a glass flat top stove? Do they have to be seasoned (in the oven) after each use or can I just dry and oil it without placing it in the oven?
Thanks!
Glad you enjoyed it! ~ Rita
Ich habe mit allen Clad. Sie versicherte mir, kein Nickel leaches aus entweder alles oder Emerilware Clad Pfannen. Alle Aluminium-Sandwich-Clad ist in der zwischen den Schichten aus Edelstahl. Emeril hat die Aluminium / Kupfer-Festplatte Druck auf der Unterseite des Geräts. Beide sind aus rostfreiem Kochen Oberflächen. John Matarese, eine lokale Verbraucher-Reporter wirbt Edelstahl als die sicherste Oberfläche auf, um zu kochen. Ich mag Eisen Kochgeschirr und versucht haben, die grüne Martha pan. Ich mag das auch: es ist auf Silicagelbasis und macht einen großen Omelette w / o Fett
Rita, usted es GRANDE en cámara. Usted trata seguridad del cookware con el aluminio que no causa Alzheimer' la enfermedad de s, sino usted no menciona las aplicaciones de seguridad las superficies antiadherentes convencionales de la capa, que son bastante tóxicas. La seguridad de los utensilios de cocinar plásticos de la calefacción está también digno de la discusión. El acero inoxidable se hace con el níquel, que lixivia en el alimento, especialmente si es ácido, y el níquel es una toxina y un agente carcinógeno del metal. ¿Usted recomienda GreenPan, el nuevo cookware antiadherente basado de cerámica?
Kyla
Great info….I bought my first cast iron pan an I am in love!!! Knowing that if I take care of it I can pass it down to someone is awesome. After your video tomatoes will never hit my cast iron….Thank you.
Zeker. Elke olie kan worden gebruikt. Zorg alleen wel dat de pan goed droog na het wassen, zodat het niet roest. ~ Rita
Kan ik met olijfolie op mijn gietijzer cookware koken?
I like your zeigen, Sie sind informativ und klicken Sie auf die richtigen Themen. Danke
She' s. A. natürlich! I' m auch beeindruckt mit dem technischen Wissen. Definitiv an der Oberseite irgendeines Fernsehapparates, der Erscheinen kocht. Ich hoffte ein bisschen, etwas auf Glas-/keramischem Glascookware zwar zu hören.
Hallo Rita, bedankt voor deze informatieve video. Het is zeker zeer nuttig zijn. Ik heb een set van tri-ply roestvrij stalen potten en pannen, en ik heb gemerkt dat sommige van mijn potten beurt een blauw / paars met een mix van oranje op de bodem na koken pasta met een vleugje zout. Is er een manier om zich te ontdoen van de verkleuring en het ziet er als nieuw weer? Ik heb ook gemerkt dat als het verhit, de kleuren doen verdwijnen tijdelijk, maar een keer gereinigd en gedroogd voor opslag, ze weer op. Please advise. Bedankt!
Zeer informatief I agree. Hartelijk dank en ik zal verwijzen naar uw gegevens wanneer koop ik mijn eigen pannen.
I'm so glad you liked the video! ~ Rita
De video was zo informatief. I have bought a Technique Clad Tri-ply 10-Piece Cookware Set from QVC last month. Het is een van die stukken die u genoemd als de beste in de markt. Het bestaat uit twee lagen van roestvrij staal surround een van aluminium te maken, zelfs warmtedistributie. Nu dat ik weet hoe te zorgen, ik zal het meteen voor vanavond is het diner. Bedankt.
Bezoek mijn plaats - abouteating. Com en klikt het contact ons op de linkerkant bij de bodem dichtknopen! ~R
OMG im lebanes y mejorar un 25% y mi gran Sitta provenían de Tula en lebonon! Y hacemos mesha, gibba, thoom, shish buttik, y todas las diferentes recetas tengo un libro de cocina que hicimos!
waren u met de elektronische post versturen op uw website??!
thanks! that was really informative.
Bedankt Rita. Ik was met behulp van geïnfundeerd geanodiseerd calphlon een kookgerei. Maar wilde proberen ook roestvrij staal. Maar i'l nemen ur advies en proberen.
Er zijn geen "beste" als het gaat om kookgerei. Het hangt af van hoe je koken, budget, enz. Kortom, je krijgt wat je betaalt. Momenteel voor nonstick, ik gebruik Analon en Circulon; voor regelmatige Calphalon One is een uitstekende performer. Alle Clad tri-ply roestvrij is erfstuk kwaliteit en zal nooit "slijten". Mijn advies is om een "probeer me" stuk - waarde geprijsd en meestal een kleine koekepan. ~ Rita
, Die man denken Sie ist der beste infundierten eloxiertem Aluminium oder Tri lagig stailess?
Leyla
I use glass to “cook” my herbal oils and medicinal herbal mixtures. Glass is nonreactive and I can see through the side of the pan. I have a stoneware insert in my crockpot but don’t know of any that are stovetop safe. As far as bakeware goes, glass pie pans are my first choice - they conduct heat and brown well; stoneware baking vessels are beautiful and conduct heat well but chip. Some stoneware is unglazed on the bottom so use a trivet. Some requires soaking in water before using. ~Rita
Zeer informatief … wat denk je van glas en steen kookartikelen?